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L’existence de nombreux mots japonais d’origine portugaise résulte de l’arrivée au Japon des Portugais en 1542-1543, étant les premiers Européens à débarquer et à établir un flux commercial continu et direct entre le Japon et l’Europe. Au cours des XVIe et XVIIe siècles, à l’époque dite « nanban », les jésuites portugais, ainsi que les espagnols, ont entrepris un grand travail de catéchisme qui n’a été détruit par les persécutions religieuses qu’au début de la période Edo (Xogunate Tokugawa), culminant avec l’expulsion en 1639, lorsque le christianisme est entré dans la clandestinité.
Les Portugais ont été les premiers à traduire le japonais dans une langue occidentale, dans le dictionnaire Nippo Jisho (日葡辞書, Nippojisho) ou « Vocabvlário da Lingoa de Iapam », compilé par des missionnaires jésuites comme João Rodrigues et publié à Nagasaki en 1603. Ce dictionnaire de japonais – portugais explique 32 000 mots en japonais traduits en portugais.

Ce mot est utilisé pour souligner ce qui vient d’être dit. En portugais, le « né » a également la même fonction, étant une contraction de la phrase « Não é ? Cependant, il est très probable qu’il s’agisse d’une simple coïncidence.

Au XVIe siècle, les catholiques s’abstenaient de manger de la viande les jours de « Têmporas », les trois jours de jeûne hebdomadaire, à chacune des quatre saisons. Les Portugais au Japon, en bons catholiques, ne mangeaient que des légumes et du poisson ces jours-là, qui étaient souvent panés et frits, à la stupéfaction des Japonais qui les mangeaient crus ou cuits. Les Japonais christianisés par les Jésuites ont également commencé à consommer des aliments frits pendant les temples et le mot « tempura » a donc été associé au Japon aux empanadas de légumes.

Le nom des empanados de légumes frits est certainement d’origine portugaise, mais il ne provient probablement pas du mot « épice » comme on l’appelle communément.

Contrairement à la croyance populaire de certains, « arigato » (有難う) ne provient pas de l’expression portugaise « obrigado ».

Il n’existe aucune trace de mots portugais arrivés au Japon en raison de l’immigration japonaise au Brésil, mais le japonais parlé au Brésil intègre, comme prévu, plusieurs mots du portugais parlé au Brésil.

Il était donc inévitable que certains mots de la langue japonaise proviennent du portugais. La plupart de ces mots font référence à des produits et à des coutumes qui sont arrivés au Japon par l’intermédiaire de commerçants portugais. Selon Fernando Venâncio Peixoto da Fonseca, le nombre de mots portugais en japonais est de plus de quatre cents.

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